Ежегодный карнавал в Ницце праздник корнями уходящий в старину. В 1294-м году, с легкой руки герцога Анжуйского, приехавшего в Ниццу, что бы провести несколько приятных деньков, был создан карнавал.
Праздник, начавшийся как бал, постепенно оброс фейерверками, выступлениями мимов и прочими шествиями, а главное сама идея понравилась жителям города и идея карнавала, охватила весь город.
В настоящее время в Ницце карнавал носит международный характер, и является наиболее важным мероприятием, проводимым в зимний период на Лазурном берегу.